Especial serviço público: avisos à indústria de restauração de Lisboa
1- Uma bola de Berlim leva creme
Bola de Berlim: note-se creme de pasteleiro
Só um povo bárbaro e celerado se lembraria de servir bolas de Berlim sem creme. Uma bola de Berlim sem creme não é uma bola de Berlim. É uma merda.
2- Molho de francesinha não é ketchup com piri-piri
Francesinha: note-se a ausência de ketchup
Não sei ao certo o que leva o molho de francesinha - mas sei que não é ketchup apimentado. Uma francesinha não é para ser vermelha, oh porra. E mais: é muito bonito e recomendável servir a francesinha com batatas fritas, mas não podem sem nem de pacote nem congeladas, gandulagem.
3-Tripas à moda do Porto não é a mesma coisa que dobrada
Ceci n'est pas une dobrada
Tascósias de Lisboa: não basta chamar "tripas à moda do Porto" à vossa dobrada de segunda para que elas magicamente se transformem em tripas à moda do Porto. Onde é que está o frango? E a orelheira? Questa merda deste molho? E servem-me isto com arroz de cenoura?!?! Vão todos bardamerda.